طاهية المعجنات مارتي دي ني
"بغض النظر عن مدى عدم توقع الطلب، فإننا نبذل قصارى جهدنا دائمًا. منذ أكثر من خمس سنوات، كانت طاهية المعجنات مارجي يسعد ضيوف فندق أنانتارا جراند كراسنابولسكي أمستردام بمعجناتها الرائعة والشوكولا والماكرون والحلويات. رغم اعتمادها على التقنيات الفرنسية التقليدية، تجرب الطاهية مارتي أفكارًا معاصرة لصقل إبداعاتها، وتتغير أطباقها المفضلة مع الفصول، لذلك هناك دائمًا متعة جديدة لاكتشافها. إنها ملتزمة بشدة بإضفاء البهجة على عملائها، مستوحاة من طلباتهم وتشجيعهم على تناول الحلويات. إن السعادة والحب الذي تعبر عنه في المطبخ يتم غرسه في متعها الدقيقة لكي يستمتع بها الجميع.