Dining by Design
Идеальный романтический вечер по вашему замыслу.
Пройдите по дорожке среди факелов до столика для двоих под звездами или в шатре. Что может быть лучше, чем сидеть босиком на песке, пока ваш шеф-повар колдует над свежим омаром на гриле перед вашим столиком. Вы можете заняться дегустацией вин у лагуны в кругу друзей или отправиться на целый день на необитаемый остров, чтобы насладиться свежим уловом. Откройте для себя уникальные впечатления, которые предлагает вам Anantara на суше и на море.
Требуется предварительное бронирование.
Информация
- Международная
ПОДРОБНОСТИ
Питание по вашему замыслу
САМОЕ ПРИМЕЧАТЕЛЬНОЕ В НАШЕМ МЕНЮ
ФИРМЕННЫЙ УЖИН ИЗ МОРЕПРОДУКТОВБлюдо из свежих устриц на льду с лимонами, винегретом и слоеным хлебом; тартар из желтоперого тунца с луком-шалотом, нотками мальдивского чили и авокадо; и королевские креветки, приготовленные на медленном огне в коктейльном соусе.
Мини-барбекю из обжаренных морских гребешков, креветок, приготовленных на гриле, королевских креветок с ароматом чеснока и имбиря, местных лобстеров, приготовленных на гриле с чесночным маслом, и филе люциана, натертого мальдивскими специями, с заправками и соусами, смешанным салатом, жасминовым рисом и жареными мини-овощами.
Местное карри из тунца подается с пападумом, чатни и кокосовым самбалом.
Ананас на гриле с ванилью и кремом из маскарпоне.
МЯСО И МОРЕПРОДУКТЫ
Блюдо салата Нисуаз с картофелем, фасолью, луком,
оливками Каламата, помидорами и осьминогом на гриле; прошутто Сан-Даниэле со свежим инжиром; салат из арбуза на гриле, мяты и феты с лимоном и оливковым маслом первого отжима.
Мини-барбекю из филе австралийского черного ангуса, отбивных из ягненка, маринованных в чесноке стейков из кальмаров, местного желтоперого тунца, королевских креветок и синего краба-пловца с заправками и соусами, смешанным салатом, жасминовым рисом и жареными овощами.
Клафути из манго с ванильным мороженым.
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СЮРПРИЗ
Блюдо из жареной поленты, инжира и рукколы с оливковым маслом и выдержанным бальзамическим соусом; салат из кускуса, тыквы, кураги, изюма и шафраново-медовой заправки; моцарелла из буйволиного молока, домашний базилик и помидоры.
Мини-барбекю из белой спаржи, приготовленной методом "су вид" и поджаренной на угольном гриле; домашние тыквенные равиоли с жареной морковью; запеченный картофель с густой сметаной, нарезанным зеленым луком и хрустящими чесночными хлопьями; грибы портобелло с ароматными травами, средиземноморскими овощами и сыром раклет.
Жареные в карамели персики с муссом из белого шоколада, черникой и соком звездчатого аниса.
