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SUSTENTABILIDADE

Preservar Dublin para a comunidade local e para os visitantes.

Na Anantara, oferecemos os destinos mais deslumbrantes do mundo aos nossos hóspedes. Por esse motivo, dedicamo-nos a preservá-los para as gerações futuras, trabalhando lado a lado com as comunidades locais.

Distinguido com os certificados GREEN GROWTH 2050  e Bioscore, graças ao seu compromisso ambiental.

Brochura de sustentabilidade

LER OPINIÕES
Serviços comunitários Soluções ecológicas Gestão e sustentabilidade alimentar
Serviços comunitários

Dólares por ações

O programa ‘Dollars for Deeds’ oferece aos nossos hóspedes a oportunidade de contribuir financeiramente para causas locais. Convidamos os nossos hóspedes a doar 1 EUR por noite de estadia. Como forma de agradecimento, a Anantara iguala o donativo com 1 EUR adicional por cada noite.
Soluções ecológicas

Iluminação LED

No Anantara The Marker Dublin, instalámos iluminação LED eficiente em termos de energia em todo o hotel. Esta iluminação ecológica reduz o consumo de energia e melhora a sustentabilidade do hotel, enquanto proporciona uma atmosfera acolhedora e convidativa aos hóspedes.
Gestão e sustentabilidade alimentar

Aquisição de produtos alimentares sustentáveis

Estamos comprometidos com a aquisição de alimentos sustentáveis, o que reduz significativamente a nossa pegada ambiental. Ao trabalhar com produtores locais, minimizamos as emissões de transporte e apoiamos práticas agrícolas sustentáveis.
Por exemplo, orgulhamo-nos de obter a nossa carne de vaca da John Stone Beef, conhecida pelos seus métodos agrícolas éticos e sustentáveis.

Redução do desperdício alimentar

O Chef Gareth Mullins está profundamente empenhado em reduzir o desperdício de alimentos. Através da implementação de novos procedimentos, concentramo-nos na gestão cuidadosa dos tamanhos das porções e na reutilização de certos ingredientes, a fim de minimizar o desperdício. Estes esforços não só ajudam a otimizar a utilização de cada ingrediente, mas também contribuem para uma experiência gastronómica mais sustentável.