シー・ファイア・ソルト
海に囲まれたクイニョンの高級ダイニング。
海からのそよ風と、トロピカルフルーツやジュース、焼きたてのパン、注文に応じて作る温かいお料理、そしてベトナムの人気料理をご紹介するステーションなどが楽しめるグルメなビュッフェ式朝食で目を覚ましましょう。 アラカルトのランチとディナーのメニューには、地元産のシーフードと輸入熟成牛肉がございます。 ソルト・グルがご紹介する世界中からの珍しい塩でそれぞれのお料理を仕上げます。 当リゾートのワイン・グルがおすすめするワインセラーからの貴重なヴィンテージをお楽しみください。
情報
- 本格的な食事各国料理
詳細
注目メニュー
アナンタラのシグネチャー朝食
オーダーメイドの温かい料理とお料理が変わるベトナムコーナーでの毎日のビュッフェ式朝食。
クイニョンのロブスター
地元産のロブスターをバーナーで炙り、その後とろけるようなガーリックパセリのバターをつけて殻のまま調理します。
ワインコレクション
ワイン・グルがおすすめする旧世界と新世界からの140以上の珍しいヴィンテージをお楽しみください。コルクを抜くことなくボトルの中のワインを注ぐことができるワインシステム、コラヴァンを使用します。