Ein mediterranes Strandrestaurant von Joao Costa.

Menü-Highlights

Aus der Küche
Die Speisekarte von Chefkoch João Costa spiegelt die Mittelmeerküste wider, mit der er aufgewachsen ist: frischer Fisch, reichhaltige Meeresfrüchte und einfache, selbstbewusste Aromen, die die Zutaten nicht überdecken. Zu den Highlights gehören Gambas al Ajillo, Phuket Lobster Ceviche, Seafood Rice, im Ofen gebackener Oktopus „Lagareiro“, gegrillter Phuket-Hummer und Seafood Linguini – Gerichte, geprägt von Olivenöl, Zitrusfrüchten, Feuer und der natürlichen Süße des Meeres.

Von der Bar
Wenn das Licht sanfter wird, verwandelt sich das Sandal in einen der einladendsten Orte für die Happy Hour auf Koh Samui. Signature-Drinks wie der Sandal G&T, Cha Cha & Chill und Lawana Sangria gesellen sich zu mediterranen Klassikern wie Aperol Spritz, Limoncello Spritz, Negroni und Hugo – alle perfekt für entspannte Sonnenuntergänge am Ufer.