مطعم متوسطي على شاطئ البحر من تصميم جواو كوستا.

أبرز الأطباق

من المطبخ
تعكس قائمة الشيف جواو كوستا أجواء ساحل البحر المتوسط الذي نشأ فيه: أسماك طازجة، وفرة من المأكولات البحرية، ونكهات بسيطة وواثقة لا تطغى على المكونات. تشمل أبرز الأطباق Gambas al Ajillo، وسيفيتشي جراد البحر من بوكيت، وأرز المأكولات البحرية، والأخطبوط المخبوز في الفرن “Lagareiro”، وجراد البحر من بوكيت المشوي، ولينغويني المأكولات البحرية — أطباق تتشكل من زيت الزيتون والحمضيات والنار والحلاوة الطبيعية للبحر.

من البار
مع تلاشي حدة الضوء، يتحول Sandal إلى واحد من أكثر الأماكن إغراءً في كوه ساموي لقضاء أوقات الهابي آور. وتأتي المشروبات المميزة مثل Sandal G&T وCha Cha & Chill وLawana Sangria إلى جانب كلاسيكيات البحر المتوسط مثل Aperol Spritz وLimoncello Spritz وNegroni وHugo، وجميعها مثالية للحظات غروب هادئة على الشاطئ.