Sandal par João Costa
Un restaurant méditerranéen en bord de mer par Joao Costa.
Situé le long de Chaweng Beach, Sandal est un restaurant méditerranéen en bord de mer offrant une escapade côtière détendue avec une vue imprenable sur l’océan. Inspiré par la vie au bord de la mer, son cadre en plein air invite les hôtes à savourer les saveurs côtières méditerranéennes du Chef Joao Costa, des cocktails rafraîchissants et le rythme naturel d’un dîner en plein air.
Info
- MéditerranéenneBoissons
DÉTAILS
Plats du littoral et cocktails au coucher du soleil
Horaires d’ouverture
- 11h00 - 22h00
- Happy Hour : 17h00 – 18h00
Contactez-nous
Plats à l’honneur
En cuisineLa carte du Chef João Costa reflète la côte méditerranéenne où il a grandi : poissons frais, généreux fruits de mer et saveurs simples et affirmées qui laissent toute leur place aux ingrédients. Parmi les incontournables figurent les Gambas al Ajillo, le Ceviche de homard de Phuket, le Riz aux fruits de mer, le Poulpe rôti au four « Lagareiro », le Homard de Phuket grillé et les Linguini aux fruits de mer — des plats façonnés par l’huile d’olive, les agrumes, le feu et la douceur naturelle de la mer.
Au bar
À mesure que la lumière s’adoucit, Sandal devient l’un des cadres les plus séduisants de Koh Samui pour l’happy hour. Des créations signatures telles que le Sandal G&T, le Cha Cha & Chill et la Lawana Sangria côtoient des classiques méditerranéens comme l’Aperol Spritz, le Limoncello Spritz, le Negroni et le Hugo, tous pensés pour savourer pleinement le coucher du soleil au bord de l’eau.
