Устойчивое развитие

На курорте Anantara Maia Seychelles Villas мы стремимся подарить нашим гостям незабываемые впечатления, сохраняя при этом экологичные методы работы.

Сейшельские острова, которые многие считают райским садом, выделили более 50 % территории своего океана и островов под охраняемые специальные заповедники, объекты всемирного наследия, объекты Рамсарской конвенции и объекты защиты ракушек, включая 30 % своих морских и прибрежных вод. В целом, площадь этой территории составляет 400 000 квадратных километров. Это обязательство вдохновляет нас внести свой вклад в сохранение этих прекрасных островов.

С 1 августа 2023 года будет применяться обязательный правительственный сбор Сейшельских островов, «экологический туристический сбор». Доходы от этого сбора пойдут на нужды страны по защите и улучшению ее природной среды. Сбор в размере 5,25 евро с человека в сутки взимается при отъезде (от 12 лет и старше).

Наш уникальный бутик-отель расположен на 30 акрах частного полуострова Анс-Луи на главном острове. 30 вилл, спроектированных Биллом Бенсли среди пышных садов и гранитных валунов Сейшельских островов, дополняют окружение и гармонично вписываются в природный ландшафт. В нашем саду имеется большое разнообразие растений, специй, фруктовых деревьев и цветов, 15 из которых являются эндемичными для Сейшельских островов, включая наш знаменитый морской кокос.

На курорте Anantara Maia Seychelles Villas мы стремимся поддерживать инициативы в области устойчивого развития, чтобы помочь сохранить и защитить наши прекрасные Сейшельские острова.

Мы ввели экологический сбор в размере 5 евро за каждую ночь проживания на вилле в качестве вклада в программу сохранения морской среды и программы распространения информации неправительственной организации — Общества охраны морской среды Сейшельских островов (MCSS), которая является нашим партнером.

Благодаря нашему Знаку устойчивого туризма на Сейшельских островах, полученному в 2022 году, и нашему обязательству перед ЮНЕСКО в области устойчивого туризма, все сотрудники Anantara Maia с гордостью демонстрируют возможность успешного сосуществования роскоши и экологичности. Мы считаем, что устойчивое развитие и стоящие перед ним проблемы постоянно развиваются и требуют динамичных, инновационных решений.

Clean Up The World

В партнерстве с Обществом охраны морской среды Сейшельских островов мы ежеквартально проводим мероприятие Clean Up The World («Чистый мир») в нашем маленьком райском уголке. Все наши сотрудники совместно проводят уборку пляжа в рамках наших обязательств по устойчивому развитию. Каждая собранная частица мусора — это на одну частицу мусора меньше в океане и на нашем пляже!

Экологичные методы

Поскольку мы продолжаем внедрять более экологичные методы, наши инициативы охватывают широкий спектр областей:

⮚ Экологически чистые химикаты для стирки и чистки (в сотрудничестве с Ecolab)
⮚ Использование цифровых меню
⮚ Цифровые ежедневные газеты (через PressReader)
⮚ Принадлежности без пластика, такие как бамбуковые соломинки и деревянные палочки для размешивания напитков
⮚ Экологичные гигиенические принадлежности на вилле, в том числе деревянные расчески и бамбуковые зубные щетки
⮚ 100 % наших багги являются транспортными средствами с нулевым уровнем выбросов.

Lospitalite

Мы считаем, что как члены местного сообщества мы должны тесно сотрудничать со всеми заинтересованными сторонами, чтобы обеспечить постоянный рост и устойчивое развитие. Наша цель — принести непосредственную пользу нашему сообществу, создавая при этом наследие для будущих поколений.

Сотрудничая с местной школой Анс Буало, мы стремимся повысить осведомленность о сохранении и защите окружающей среды, а также способствовать активизму среди учащихся, чтобы создать будущее, в котором они смогут продолжать поддерживать свое сообщество в долгосрочной перспективе.

Сохранение морских черепах

В партнерстве с Обществом охраны морской среды Сейшельских островов (MCSS) Anantara Maia Seychelles содействует сохранению морской среды посредством распространения информации, исследований и реализации ряда программ.

Наш штатный морской биолог готов повышать осведомленность наших гостей и сотрудников с помощью таких мероприятий, как сафари с подводным плаванием вдоль нашего домашнего рифа и беседы о сохранении природы. Пляж Анс-Луи является местом гнездования ястребов и зеленых черепах. В партнерстве с MCSS мы разработали долгосрочную программу мониторинга черепах, которая учитывает такие экологические аспекты, как профиль пляжа, растительность, доступность и наблюдение за гнездом и его перемещение.

Работа в команде

Под руководством нашего собственного комитета по устойчивому развитию разработан тщательный план, призванный побудить все отделы внедрять и контролировать инициативы по внедрению передового опыта, включая потребление энергии, воды и переработку отходов. Ежедневный мониторинг и отчетность на встречах помогают нам понять, какие решения наиболее эффективны. Несмотря на то что мы всегда стремимся побить свой собственный предыдущий рекорд, мы понимаем, что изменения требуют времени; мы каждый день неустанно стремимся к достижению наших целей.

Управление отходами

Все блюда подаются только по меню и готовятся по запросу, чтобы свести к минимуму пищевые отходы и повысить качество блюд.

Некоторые события 2022 года

⮚ было переработано 14 % кухонных отходов; их передали нашим партнерам-фермерам для использования в качестве корма для животных и компоста.
⮚ Было переработано 9 866 кг стеклянных бутылок.
⮚ Было переработано 1368 литров отработанного растительного масла.

Управление стоками

Anantara Maia — один из первых отелей на Сейшельских островах, имеющий собственный экологически чистый завод по розливу воды, который обеспечивает гостей негазированной и газированной водой. Поощряя гостей использовать воду собственного производства, мы сокращаем выбросы углекислого газа, создаваемые продажей импортной воды, и отказываемся от использования около 50 000 пластиковых бутылок в год.

Мы также перерабатываем сточные воды и используем их для орошения.

Нулевой углеродный след

Мы играем активную роль в глобальной борьбе с изменением климата, стремясь к достижению углеродной нейтральности в нашей гостиничной деятельности. Местные продукты придали новый смысл концепции «с фермы на стол» на курорте Anantara Maia: некоторые блюда приготовлены из ингредиентов, выращенных неподалеку на главном острове.

Мы стремимся к нулевому выбросу углекислого газа и сотрудничаем для этого с местными рыбаками и фермерами в нашем районе, создавая аутентичные впечатления для наших гостей. Свежие продукты, такие как овощи, местные фрукты и рыба, доставляются ежедневно в зависимости от спроса, чтобы свести к минимуму пищевые отходы. Для собственного потребления ежедневно используются разнообразные травы и перец чили, выращенные в нашем саду. Только в 2022 году мы собрали более 95 кг собственных авокадо.