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Restaurantes

Restaurantes de luxo nas Maldivas para despertar o seu paladar.

Aproveite um jantar romântico de luxo em frente ao mar nas Maldivas. Faça uma jornada pelo Oceano Índico com frutos do mar locais, sabores tailandeses e japoneses únicos. Explore as diversas opções oferecidas pelo resort irmão Anantara Dhigu. Deslize em um Dhoni para canapés ao pôr do sol antes de um churrasco em uma ilha deserta.

Origami

Cozinha japonesa moderna.

Origami

Cozinha japonesa moderna.
Jantar: das 18h30 às 22h00
origami@anantara.com +960 664 4100

Dhoni Bar

Bebidas à beira da piscina e pequenos pratos

Dhoni Bar

Bebidas à beira da piscina e pequenos pratos
Bar: das 10h à 0h (meia-noite)
Refeições: das 12h às 18h00
dhonibar@anantara.com +960 664 4100

Cumin

As especiarias do Oceano Índico.
Café da manhã: das 7h às 11h
Janta: das 18h30min. às 22h
cumin@anantara.com +960 664 4100

Baan Huraa

Restaurante tailandês carregado na beira do recife.

Jantar: das 18h30 às 22h00

baanhuraa@anantara.com +960 664 4100

Dining by Design

Um mundo de sabores só para você.

Disponível 24 horas por dia

velimaldives@anantara.com +960 664 4100

Refeições nas acomodações

Gastronomia com conforto e estilo.

Disponível 24 horas por dia

ivdveli@anantara.com +960 664 4100

Spice Spoons

Aulas de culinária.
Reservas antecipadas 24 horas antes necessárias
velimaldives@anantara.com +960 664 4100

Fushi Café

Pratos internacionais e destaques das Maldivas.
Pequeno-almoço: das 6h30 às 10h30–
Jantar: das 18h às 21h30–
dhigumaldives@anantara.com +960 664 4100

Sea.Fire.Salt.

Pratos autorais com frutos do mar e grelhados sobre a água.

7h00 às 11h00
12h30 às 14h30
18h30 às 22h00

dhigumaldives@anantara.com +960 664 4100

PENSADO PARA VOCÊ

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Chef Executivo

Philippe Wagenfuhrer Como chef executivo, Philippe supervisiona todos os restaurantes e bares em três resorts, fornecendo orientação estratégica para suas equipes de culinária. Com mais de 35 anos de experiência, Philippe possui amplo conhecimento no setor de restaurantes e hotelaria de luxo. Ao longo de sua carreira, ele liderou equipes em muitos restaurantes com estrelas Michelin, incluindo o Arsenal Restaurant e o Cameron House, ambos com uma estrela Michelin, e o Cerf Restaurant, com duas estrelas Michelin. Philippe também trabalhou em hotéis proeminentes em vários países, incluindo França, Escócia, Caribe, África do Sul e Maldivas. Antes de se juntar à nossa equipe, sua última missão foi com o Pullman Maldives Maamutaa.