环游世界米其林星级客座主厨系列

ミシュランの繊細さと持続可能なガストロノミーの融合
情報
- プライベート・ダイニング
- Hosted at Anantara Veli Maldives Resort
美食カレンダー

シェフ ミシェル・ゴー と シェフ ポンチャーン・“トップ”・ラッセル
バンコクのMiaレストランを牽引するこのパワーカップルが、アジアの魂を持つモダンヨーロピアン料理を島にもたらします。
- 料理教室:2025年2月26日(水曜日)
- ディナー:2025年2月27日(木曜日)

シェフ メルヴィン・チョウ
シンガポールのterra Tokyo Italianを代表するシェフ メルヴィンが、日本料理とイタリア料理のエッセンスを融合させたメニューを披露します。
- 料理教室:2025年3月12日(水曜日)
- ディナー:2025年3月13日(木曜日)

シェフ オリ・マーロウ
香港 Roganic を率いるイギリスのシェフが、ミニマリストのアプローチと「農場から食卓へ」の理念を通じて、伝統的な英国料理を体現します。
- 料理教室:2025年4月16日(水曜日)
- ディナー:2025年4月17日(木曜日)

シェフ ビクター・リオン
メルボルンのLee Ho Fookレストランから、ビクターシェフが伝統的な中華料理に現代的なひねりを加え、新しいスタイルを披露します。
- 料理教室:2025年5月21日(水曜日)
- ディナー:2025年5月22日(木曜日)

シェフ アルノー・デュナン・ソーティエ
バンコクのMaison Dunandのアルノーシェフが、フランスアルプスの故郷に触発された豪華なフランス料理を提供します。
- 料理教室:2025年6月4日(水曜日)
- ディナー:2025年6月5日(木曜日)

シェフ リッキー・ウェストン
英国のWhatley Manor内のThe Dining Roomを率いるリッキーシェフが、持続可能性をテーマにした革新的で心に響くメニューを作り上げます。
- 料理教室:2025年7月23日(水曜日)
- ディナー:2025年7月24日(木曜日)

シェフ アダム・スミス
英国アスコットのWoven by Adam Smithのアダムシェフが、クラシックなフランス料理の喜びを祝います。
- 料理教室:2025年9月3日(水曜日)
- ディナー:2025年9月4日(木曜日)

シェフ サイモン・ハルストーン
英国トーキーのThe Elephantのシェフであり、競技料理での輝かしい実績を持つサイモンシェフが、地元に根差した印象的なメニューを提供します。
- 料理教室:2025年10月29日(水曜日)
- ディナー:2025年10月30日(木曜日)

シェフ ジェレミー・ギヨン
「野菜の囁き手」として知られるシンガポールのRestaurant JAGのジェレミーシェフが、野菜への興味を引き出す完璧な料理で、健康的な高級料理を再定義します。
- 料理教室:2025年12月3日(水曜日)
- ディナー:2025年12月4日(木曜日)