سلسلة طهاة الضيوف الحاصلين على نجمة ميشلان حول العالم

روعة ميشلان تلتقي بفن الطهي المستدام
معلومات
- تناول الطعام بخصوصية
التقويم الطهوي

الشيف ميشيل جو والشيف بونشارن "توب" راسل
الثنائي المبدع خلف مطعم Mia في بانكوك سيقدّم أطباقًا أوروبية عصرية بنكهة آسيوية فريدة على الجزيرة.
- درس الطهي: الأربعاء، 26 فبراير 2025
- العشاء: الخميس، 27 فبراير 2025

لشيف ميلفين تشو
من مطعم terra Tokyo Italian في سنغافورة، يوحّد الشيف ميلفين بين جوهر المأكولات اليابانية والإيطالية ليعرض الأفضل في قائمته.
- درس الطهي: الأربعاء، 12 مارس 2025
- العشاء: الخميس، 13 مارس 2025

الشيف أولي مارلو
الذي يدير مطعم Roganic في هونغ كونغ، يمثّل الطاهي البريطاني النكهات الكلاسيكية الإنجليزية من خلال نهجه البسيط "من المزرعة إلى الطاولة".
- درس الطهي: الأربعاء، 16 أبريل 2025
- العشاء: الخميس، 17 أبريل 2025

الشيف فيكتور ليونغ
من مطعم Lee Ho Fook في ملبورن، أستراليا، يقدّم الشيف فيكتور أسلوبًا إبداعيًا حديثًا على المأكولات الصينية الكلاسيكية.
- درس الطهي: الأربعاء، 21 مايو 2025
- العشاء: الخميس، 22 مايو 2025

الشيف أرنو دوناند سوثييه
تنتظرك مأدبة فرنسية فاخرة حيث يقدم الشيف أرنو من Maison Dunand في بانكوك أطباقًا مستوحاة من مسقط رأسه في جبال الألب الفرنسية.
- درس الطهي: الأربعاء، 4 يونيو 2025
- العشاء: الخميس، 5 يونيو 2025

الشيف ريكي ويستون
نجم صاعد في فن الطهي البريطاني الحديث، يقدّم الشيف ريكي من The Dining Room في فندق Whatley Manor في المملكة المتحدة قائمة طعام مبتكرة ومستدامة.
- درس الطهي: الأربعاء، 23 يوليو 2025
- العشاء: الخميس، 24 يوليو 2025

الشيف آدم سميث
يحتفل الشيف آدم من مطعم Woven by Adam Smith في أسكوت بالفرح في الطهي الفرنسي الكلاسيكي.
- درس الطهي: الأربعاء، 3 سبتمبر 2025
- العشاء: الخميس، 4 سبتمبر 2025

الشيف سايمون هولستون
أحد أكثر الطهاة البريطانيين تميزًا، الشيف سايمون من مطعم The Elephant في توركاي يسلّط الضوء على فلسفة "من المزرعة إلى الطاولة" من خلال قائمة مميزة تعكس الطابع المحلي.
- درس الطهي: الأربعاء، 29 أكتوبر 2025
- العشاء: الخميس، 30 أكتوبر 2025

الشيف جيريمي جيلون
المعروف باسم "همس الخضروات"، يعيد الشيف جيريمي من مطعم JAG في سنغافورة تعريف مفهوم الأكل الفاخر الصحي مع أطباق مثالية تعيد اكتشاف الخضروات.
- درس الطهي: الأربعاء، 3 ديسمبر 2025
- العشاء: الخميس، 4 ديسمبر 2025