
Chi

シェムリアップのクメール料理の最高級レストラン
現地の言葉で「ハーブ」を意味する「Chi」では、伝統的なクメール料理を全く新しい革新的なツイストで再定義しています。シェフの菜園で丹精を込めて育てられ、毎日愛情を込めて収穫されるオーガニック食材による、新鮮で香り豊かな旬の味覚を味わいながら、未知の異国情緒あふれる世界に足を踏み入れてみてください。
Chiレストランでは、国際色豊かな朝食ビュッフェ、ヘルシーなベジタリアン料理やビーガン料理、東洋料理から西洋料理までさまざまなレシピをランチやディナーにお楽しみいただけます。お出かけからリゾートに戻ってきたら、毎日、最新のシェフのおすすめメニューを試してみたり、あるいは専属シェフによる唯一無二の味覚の旅を楽しめるテーブルでお食事するのもいいでしょう。
Chiレストランでは、国際色豊かな朝食ビュッフェ、ヘルシーなベジタリアン料理やビーガン料理、東洋料理から西洋料理までさまざまなレシピをランチやディナーにお楽しみいただけます。お出かけからリゾートに戻ってきたら、毎日、最新のシェフのおすすめメニューを試してみたり、あるいは専属シェフによる唯一無二の味覚の旅を楽しめるテーブルでお食事するのもいいでしょう。
情報
- カンボジア料理各国料理本格的な食事

詳細

おすすめメニュー
ホタテのたたき
特製焼きカボチャ、キャラメル豚肉、伝統的なハーブが入ったホタテのたたき焼き。
レッドリバー・ロブスター・カレー
鮮やかなスパイスとココナッツ・クリームで調理された、みずみずしい新鮮なレッドリバー・ロブスター。
ロイヤル・シーフード・アモック
カンボジアの名物料理は、クメールの香辛料とココナッツ・ミルクを加え、イエロー・バス、イカ、車海老を使った料理です。