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Primary content

Chi

シェムリアップのクメール料理の最高級レストラン

現地の言葉で「ハーブ」を意味する「Chi」では、伝統的なクメール料理を全く新しい革新的なツイストで再定義しています。シェフの菜園で丹精を込めて育てられ、毎日愛情を込めて収穫されるオーガニック食材による、新鮮で香り豊かな旬の味覚を味わいながら、未知の異国情緒あふれる世界に足を踏み入れてみてください。

Chiレストランでは、国際色豊かな朝食ビュッフェ、ヘルシーなベジタリアン料理やビーガン料理、東洋料理から西洋料理までさまざまなレシピをランチやディナーにお楽しみいただけます。お出かけからリゾートに戻ってきたら、毎日、最新のシェフのおすすめメニューを試してみたり、あるいは専属シェフによる唯一無二の味覚の旅を楽しめるテーブルでお食事するのもいいでしょう。

情報

  • カンボジア料理各国料理本格的な食事

詳細

メニュー

Opening hours

  • 朝食:午前6:00~午前10:30
  • お食事:午前11:00~午後10:30
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おすすめメニュー

ホタテのたたき

特製焼きカボチャ、キャラメル豚肉、伝統的なハーブが入ったホタテのたたき焼き。

レッドリバー・ロブスター・カレー

鮮やかなスパイスとココナッツ・クリームで調理された、みずみずしい新鮮なレッドリバー・ロブスター。

ロイヤル・シーフード・アモック

カンボジアの名物料理は、クメールの香辛料とココナッツ・ミルクを加え、イエロー・バス、イカ、車海老を使った料理です。