Un hotel ecológico en Tailandia.

En Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort, impulsamos continuamente prácticas sostenibles de gestión de la cadena de valor a través de asociaciones a largo plazo con proveedores, socios comerciales y clientes.

Suan Sai Jai, nuestro huerto local de hierbas y verduras, abastece la cocina de nuestro resort ecológico en Tailandia con todo tipo de productos, desde verduras de temporada hasta miel orgánica y huevos de gallinas camperas.

Como parte de nuestro compromiso de utilizar productos de origen local siempre que sea posible, trabajamos con la granja orgánica Million Fields, la granja de girasoles sin fines de lucro Friends of Thai Daughters y otros pequeños productores para satisfacer el 100 % de nuestras necesidades de huevos orgánicos y libres de jaulas y el suministro de otros productos de temporada. Los huéspedes también pueden aprender sobre los métodos agrícolas locales en Million Fields como parte de nuestras clases de cocina Spice Spoons. 

En nuestros restaurantes, utilizamos tés Sawanbondin sostenibles de Chiang Rai, café Doi Chang de comercio justo cultivado por las tribus de las montañas en el norte del país, queso de fabricación local de la cooperativa láctea Chiang Rai Dairy Cooperative y mermeladas orgánicas de Chiang Mai Wild Nature Artisans, todos ellos proveedores cuidadosamente seleccionados por el sabor excepcional de sus productos y sus credenciales estelares de sostenibilidad.

En nuestros restaurantes y bares, los deliciosos cócteles que siguen el lema "cero residuos" utilizan "residuos de alimentos" reutilizados como guarnición o para crear infusiones de licores con plantas aromáticas locales. El resto de nuestros residuos orgánicos se reciclan en el biodigestor, lo que nos permite transformar los residuos en compost y gas para abastecer nuestro comedor.

A través de Odyssey of Nature, una colaboración trimestral de chefs creada por el resort, apoyamos a los chefs locales facilitando el intercambio de ideas y compartiendo las mejores prácticas en sostenibilidad para beneficiar tanto al medio ambiente como a la comunidad local.

La salud y el bienestar son un elemento integral de la experiencia Anantara. Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort trabaja con profesionales de la medicina tradicional para ofrecer experiencias únicas de bienestar  que se basan en tradiciones locales centenarias y sabiduría natural. Mensualmente se invita a curanderos experimentados de la comunidad a ofrecer terapias autóctonas en Spa de Anantara como parte del programa de profesionales visitantes.

La fundación benéfica de Anantara, Golden Triangle Asian Elephant Foundation (GTAEF), trabaja en asociación con comunidades de todo el mundo para reforzar su compromiso con la conservación ambiental, social y cultural. Desde sacar a los elefantes de las calles de la ciudad hasta técnicas pioneras de gestión basadas en el bienestar, Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort y GTAEF apoyan el bienestar de los elefantes cautivos y salvajes de Tailandia. Al trabajar con científicos, mahouts y nuestros huéspedes, estamos haciendo todo lo posible para protegerlos ahora y crear un futuro seguro y sostenible para la próxima generación.

Nuestro resort sostenible en Chiang Rai celebra y apoya con orgullo el exquisito trabajo de los hábiles artesanos y artistas locales al exhibir sus obras en el vestíbulo. Todos los ingresos de las ventas de arte van directamente a los artistas.