فندق صديق للبيئة في تايلاند.

نحرص في منتجع ومخيم أفيال أنانتارا المثلث الذهبي باستمرار على دفع ممارسات إدارة سلسلة القيمة المستدامة من خلال إقامة شراكات طويلة الأمد مع الموردين وشركاء الأعمال والعملاء.

تزود حديقة الأعشاب والخضروات سوان ساي جاي المطبخ في منتجعنا الصديق للبيئة في تايلاند بكل شيء من الخضروات الموسمية إلى العسل العضوي والبيض الحر.

كجزء من التزامنا باستخدام المنتجات من مصادر محلية كلما أمكن ذلك، نعمل مع مزارع "Million Fields" العضوية، ومزرعة "Friends of Thai Daughters" غير ربحية لعباد الشمس، وأصحاب المزارع الصغيرة الآخرين لتلبية 100% من احتياجاتنا من البيض العضوي المنتج بدون أقفاص وتوريد المنتجات الموسمية الأخرى. يستطيع النزلاء أيضًا التعرف على طرق الزراعة المحلية في مزارع Million Fields كجزء من دروس الطهي التي تقدمها سبايس سبونز. 

نستخدم في مطاعمنا شاي ساوانبوندين المستدام من شيانغ راي، وقهوة دوي شانغ التي تزرعها القبال في التلال الواقعة شمال البلاد، والجبن المصنوع محليًا من تعاونية شيانغ راي لصناعة منتجات الألبان، والمربيات العضوية من Chiang Mai Wild Nature Artisans - ويتم اختيار جميع البائعين بعناية على أساس النكهات الاستثنائية لمنتجاتهم وأوراق اعتماد الاستدامة الممتازة.

تستخدم أيضًا في في مطاعمنا وباراتنا الكوكتيلات اللذيذة الخالية من المخلفات، حيث يُعاد استخدام "بقايا الطعام" كزينة أو للنقع في المشروبات الروحية لتزويدها بنكهات بالنباتات المحلية العطرية. يتم إعادة تدوير بقية النفايات العضوية عن طريق استخدام هاضم الغاز الحيوي، مما يسمح لنا بتحويل النفايات إلى سماد وغاز يمد مقصفنا.

من خلال مبادرة أوديسي أوف نيتشر، وهي تعاون ربع سنوي بين الطهاة أطلقها المنتجع، ندعم الطهاة المحليين من خلال تسهيل تبادل الأفكار ومشاركة أفضل الممارسات في الاستدامة لمنفعة كل من البيئة والمجتمع المحلي.

الصحة والعافية عنصران أساسيان في تجربة أنانتارا. يعمل منتجع ومخيم أفيال أنانتارا المثلث الذهبي مع ممارسي الطب التقليدي لتقديم تجارب عافية فريدة من نوعها  تعتمد على التقاليد المحلية القديمة والحكمة الطبيعية. ندعو المعالجين ذوي الخبرة من أبناء المجتمع على أساس شهري لتقديم علاجات محلية في سبا أنانتارا كجزء من برنامج الممارس الزائر.

تعمل مؤسسة المثلث الذهبي الخيرية لرعاية الأفيال الأسيوية (GTAEF) التابعة لأنانتارا بالشراكة مع المجتمعات في جميع أنحاء العالم لتعزيز التزامها تجاه الحفاظ على البيئة والمجتمع والثقافة. من إخراج الأفيال من شوارع المدينة إلى تقنيات الإدارة القائمة على الرفاهية الرائدة، يدعم منتجع ومخيم أفيال أنانتارا المثلث الذهبي وجمعية (GTAEF) رفاهية الأفيال الأسيرة والبرية في تايلاند. ونبذل كافة الجهود لحمايتها عن طريق العمل مع العلماء والكهنة والنزلاء لخلق مستقبل آمن ومستدام للجيل القادم.

يحتفل منتجعنا المستدام في شيانغ راي بفخر ويدعم العمل الرائع الذي يقدمه للحرفييون والفنانون المحليون المهرة من خلال عرض أعمالهم في الردهة. جميع عائدات المبيعات الفنية تذهب مباشرة إلى الفنانين.