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シー・ファイヤー・ソルト

絶妙の火加減で焼き上げた国内外のシーフードと高級肉を堪能

絶妙に焼き上げた新鮮シーフードとステーキなど、アナンタラ独自の料理をビーチフロントで楽しんでみませんか。 プールサイドで青空を眺めながら逸品料理を味わったり、屋内のショーキッチン周辺に席をとって、シェフが腕を振るう様子を眺めながら食事をしたり、様々な楽しみ方ができます。 世界各地のワインの中から、料理にぴったりのワインを選んでお召し上がりください。

情報

  • シーフードステーキ

詳細

営業時間

  • ランチ:正午12:00~午後5:00
  • ディナー:午後6:00~午後10:30
  • Snacks: 3.00 pm – 6.00 pm

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主なメニュー

チルド・シーフード・タワー

ロブスター、大型のエビ、カニ、カキ、セビチェなど、地元産と輸入物の海の幸を低温でゆでて氷の上に乗せ、厳選した自家製ディップとソースを添えてお出しします。

カニとココナツのサラダ

カニの身にアジア産ハーブとすりおろしたココナツを乗せ、ライムとパームシュガーのドレッシングをかけてお出しします。

和牛のトマホーク

和牛を骨の上に乗せて焼き上げたものをテーブルサイドで切り分け、 トリュフ入りのマッシュポテト、自家製ドレッシングをかけたメスクランサラダ、特製のホームメイドソルトを添えてお出しします。