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Age

Voyage Culinaire au Restaurant Age de Anantara Layan Phuket

Selectionez un morceau de viande et laissez notre sommelier s'occuper de trouver le grand cru le plus adapté à vos plats. Age s’adapte entièrement à vos souhaits. Goûtez les viandes, fruits et poissons les plus exquis pour vivre un voyage culinaire de qualité, dans notre restaurant Age. Un des meilleurs restaurants de Phuket à votre disposition.

Info

INFORMATIONS

Menu

Horaires D'ouverture

  • 18h00 - 23h00
Réserver

Points forts du menu

À L'HONNEUR

TARTARE DE BŒUF VIEILLI

Boeuf Angus, câpres, échalotes, ail, œuf de caille, vinaigrette à la moutarde, oignon vert, whisky âgé, Tabasco, sauce Worcestershire, huile d'olive

QUEUE DE CROCODILE SOUS VIDE

Fenouil poché à l'huile d'olive, tomate cerise rôtie Josper, réduction au Pedro Ximenez.

JOUES DE BŒUF

Oignon grillé, purée de pomme de terre, moelle, crumble d'anchois.