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Age

Una celebración culinaria de los momentos importantes.

Age le lleva en un viaje culinario por las carnes más exquisitas y los mejores mariscos locales, además de los mejores vinos del mundo. Cenar aquí es conmemorar los momentos importantes de la vida. Y como cada época e hito tiene sus propios gustos, cada salida nocturna a Age se ajusta perfectamente a sus deseos. Elija usted mismo su propio corte de carne. Escoja su vino de entre una selección de sesenta marcas vintage y de nueva añada, o confíe en las recomendaciones de nuestro experto sumiller. Y si lo que busca son cócteles estelares hechos con las mezclas de ingredientes más sorprendentes, también está invitado a tomarse una copa.
Wifi de alta velocidad gratuito

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DETAILS

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Horarios de apertura

  • 18:00 - 23:00

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Características principales del menú

Tartar de ternera madurada

Carne de res de angus, alcaparras, chalotas, ajo, huevo de codorniz, aderezo de mostaza, cebolla verde, wiski añejo, tabasco, salsa Worcestershire, aceite de oliva

Cola de cocodrilo al vacío

Hinojo escalfado con aceite de oliva, tomate cherri asado al Josper, reducción de Pedro Ximenez.

Carrillada de ternera al estilo Age

Cebolla oscurecida, puré de patata de AGE, tuétano, «crumble» de anchoas.