
التاريخ
يتضمن تاريخ فندق أنانتارا كونفينتو دي أمالفي جراند فترات جعلت منه كهفًا هادئًا، ودير للرهبان الكابوشيين، ومعهدًا بحريًا، وفندقًا فاخرًا. لقد تمتعت هذه المنطقة الجميلة بحياة رائعة. لقد ألهم هذا المكان الفنانين والمسافرين من جميع أنحاء العالم لمئات السنين، فهو يتمتع بأجواء مناسبة للصلاة والاستكشاف، ويتميز ببساتين الليمون وإطلالات خلابة على البحر الأبيض المتوسط.
وضع الجدول الزمني بالتعاون مع مركز أمالفي للثقافة والتاريخ – أمالفي، إيطاليا
بدايات متواضعة

وثيقة تاريخية
في واقعة مبكرة مسجلة في تاريخ ساحل أمالفي، تشير وثيقة تم إعدادها في نابولي عام 1022 إلى الكهف الكبير الذي سيستضيف فيما بعد دير سان بيترو دي توتشولو. تذكر الوثيقة "تيرا فاكوا"، وهي الأرض الخالية التي يمكن البناء عليها.

الأسس الرهبانية
في القرن الحادي عشر، بنيت كنيسة القديس بيترو أتوتشولو البسيطة داخل الكهف من أجل التأمل الهادئ للزاهدين المسيحيين. وفي عام 1212، بنى الكاردينال الأمالفي بييترو كابوانو ديره بجوار الكنيسة.
الرهبانية

دير سيسترسيان
وهب دير فوسانوفا موقع الفندق للرهبان السيسترسيين في عام 1214، مع وعد بتلقي أموال قادمة من البابا للبناء على الأساسات. وبعد مرور ما يقرب من عشر سنوات، أصبح المكان ديرًا في عهد إمبراطور باليرمو، فيديريكو الثاني.

دير رهبان الكبوشيين
ثم تولى الرهبان الكابوتشيني الدير في عام 1583. وبمساعدة المهندس المعماري ماتيو فيتالي، أعادوا بناء وتنظيم الدير لإنشاء دير رهبان الكبوشيين بمساحة أوسع وأكثر تحصينًا مع غرف فردية وقاعة طعام ومطبخ.

حياة الدير
امتلأت أيام الرهبان’ بقراءة الكتب ونسخها يدويًا من أجل دراستها وتناقلها فيما بينهم. وقد حقق الرهبان استقلالهم الاقتصادي من خلال الحرف اليدوية وزراعة الأرض وتربية الحيوانات، ومكثوا في الدير حتى عام 1813.
الأوقات المتغيرة

حانة "لوكاندا" لفترة قصيرة من الوقت
وبعد مغادرة الرهبان، تم تسليم المجمع إلى رئيس أساقفة أمالفي. وقد نوى في البداية أن يكون هذا المكان قاعة طعام أسقفية، ثم خصصه لاحقًا لعائلة نبيلة محلية ليكون “حانة "لوكاندا"” –أو مقبرة.

فندق الأحلام
وفي الفترة من 1826 إلى 1835، وضع جريجوريو فوزي الأسس الأولى للفندق المستقبلي. كان نزله معروفًا باسم بالازو بيبينيللا ولاحقًا كابوتشيني مارينا.

عودة الرهبان
ولكن في عام 1836، أصدر الملك فرديناندو الثاني مرسومًا يقضي بأن يتولى الرهبان الكابوشيين السيطرة على الموقع مرة أخرى. عند عودتهم إلى الوطن، واصل الرهبان أعمال التجديدات، بما في ذلك بناء المذبح من الرخام في مبنى الرعية وتركيب الأرضية من بلاط الماجوليكا.

معهد بحري
وفي نوفمبر 1866، قرر مجلس مدينة أمالفي’ تحويل الدير إلى معهد بحري، بهدف إعادة إطلاق تقاليد الإبحار الساحلية. أطلق الطلاب السفن الخشبية من الكهف كجزء من تدريبهم.
عصر حديث

فندق كابوتشيني
تولى أندريا وألفريدو فوزي – أبناء جريجوريو –إدارة الموقع في عام 1882، ليحققوا حلم والدهم’ بإنشاء فندق مؤسسي. وفي وقت لاحق، تولى ابن شقيق ألفريدو، جوزيبي أييلي، إدارة عمليات الفندق مع زوجته وأطفاله.

إعادة بناء
وبعد الانهيار الأرضي المدمر في عام 1899، تم بناء ممشى جديد، وآخر في عام 1939. أما في ثلاثينيات القرن العشرين، رممت منظمة التحف والآثار في مقاطعة ساليرنو مباني الأديرة.

تحديث
وفي أواخر القرن التاسع عشر، كان النزلاء يدخلون إلى الفندق على كرسي بذراعين مثبت على أعمدة ويحمله رجال’ على أكتافهم. وشهد عام 1933 تركيب مصعد زجاجي خارجي ليتمكن النزلاء من الصعود أثناء الاستمتاع بالمناظر البانورامية الخلابة.
أيقونة ثقافية

قصيدة لونجفيلو
استوحي الشاعر الأمريكي هنري دبليو لونجفيلو قصيدته "أمالفي" من إقامته في فندق كابوتشيني، لينشرها في عام 1875. وقد لاقت القصيدة شهرة كبيرة حتى تم طباعتها على بطاقات بريدية، ويُحتفى بالشاعر من خلال تسمية ممشى باسيجياتا لونجفيلو المجاور للفندق على اسمه.

رواية كروفورد المزودة بالرسومات التوضيحية
كما عثر الكاتب الأمريكي فرانسيس ماريون كروفورد، المولع بساحل أمالفي، على الإلهام لكتابة روايته "ابن آدم جونستون" في عام 1895 بين القاعات الواسعة والغرف والأروقة الرائعة لفندق كابوتشيني.

إحياء طراز قوطي
وكان دير أمالفي السابق يوفر الموقع المثالي للحكايات الخارقة للطبيعة، بما في ذلك "مون ناخت إن أمالفي" (الليلة المقمرة في أمالفي) لهيرمان بيسيمر، عام 1909، أو "داس جيسبينست فون أمالفي" (شبح أمالفي) لروبرت كولراوش’، عام 1915.

أجواء عصرية
يظهر رسم توضيحي على طراز الآرت ديكو للفنان جورج باربييه في أحد أعداد عام 1922 من المجلة الفرنسية دو بون تون، يصور سيدة تحت رواق الأعمدة في فندق كابوتشيني’، وهي ترتدي فستانًا من دار الأزياء الشهيرة وورث.