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Hoi An Riverside

Goûtez à des plats modernes d’inspiration vietnamienne devant la rivière Thu Bon.

L’atmosphère de notre restaurant vietnamien de Hoi An évolue au cours de la journée. Dégustez des plats légers et authentiques pour le déjeuner tels que des banh mi ou des nouilles. L’après-midi, savourez un délicieux goûter composé de friandises sucrées et salées d’inspiration vietnamienne, puis restez pour siroter des cocktails au coucher du soleil devant la rivière.

Le menu du soir propose des choix classiques de plats de fruits de mer et de spécialités locales. Terminez avec des desserts tropicaux comme la crème brûlée à la noix de coco.

Wi-Fi gratuit

Info

  • Vietnamien

INFORMATIONS

Menu

Horaires de service

  • de 10 h 30 à 22 h 30
Réserver

POINTS FORTS DU MENU

LA ROSE BLANCHE
Seules deux familles établies de longue date créent encore ces délices de façon vraiment traditionnelle à Hoi An. La rose blanche trouve son origine dans le dim sum chinois, qui a évolué au fil du temps pour devenir la version vietnamienne bien connue de Hoi An.

FRUITS DE MER GRILLÉS À LA PIERRADE
Les pierres sont chauffées à une température de 330°C et les fruits de mer marinés sont d'abord grillés au four puis cuits sur les pierres chaudes pour leur donner une saveur intense.

CURRY DE BŒUF FAIFO
Faifo était autrefois le nom de la ville de Hoi An. Dans ce curry, le chef utilise sa propre pâte de curry et sa propre sauce inspirées d’une longue tradition de riches saveurs reflétant les origines de la ville.

*Les conversions en devises étrangères sont données à titre indicatif et sont sans engagement. Seul le montant confirmé au moment de la réservation est garanti.

NOUS CONTACTER

Complexe hôtelier Anantara Hoi An
CODES GDS
Code de la chaîne : OH | Amadeus : DADLRH | Galileo : 14514 | Sabre : 73899 | Worldspan : DADLR | Pegasus : 75502
L’équipe des réservations d’Anantara