Hoi An Riverside
Pruebe platos modernos con un toque vietnamita con vistas al río Thu Bon en Hoi An.
El ambiente de nuestro restaurante vietnamita Hoi An cambia con el día. Disfrute de platos ligeros y auténticos como el banh mi o los fideos vietnamitas para comer. Relájese mientras disfruta de un té por la tarde con dulces y sabores de inspiración nacional. Al atardecer, disfrute de cócteles con vistas al río.
El menú de la noche es una colección clásica de mariscos y especialidades locales. Ponga la guinda al día con postres tropicales, como la crème brûlée de coco.
Wifi de alta velocidad gratuito
Información
- Vietnamita
INFORMACIÓN
Almuerzo
ESPECIALIDADES
LA ROSA BLANCA
SOLO DOS FAMILIAS DE HOI AN CREAN ESTAS ESPECIALIDADES DE MANERA VERDADERAMENTE TRADICIONAL. LA INFLUENCIA ORIGINAL PROVIENE DEL DIM SUM CHINO, QUE A LO LARGO DE LOS AÑOS SE HA IDO ADAPTANDO Y EVOLUCIONADO AL ESTILO VIETNAMITA EN HOI AN.
MARISCOS ASADOS A LA PIEDRA
LAS PIEDRAS SE CALIENTAN A UNA TEMPERATURA DE 330 °C. LOS MARISCOS MARINADOS SE ASAN PRIMERO EN EL HORNO Y DESPUÉS SE COCINAN SOBRE PIEDRAS CALIENTES PARA AÑADIR UN SABOR INTENSO.
CURRY DE CARNE FAIFO
Faifo era el nombre original de la ciudad de Hoi An y, en este curry, el chef ha creado su propia pasta y salsa de curry inspiradas en generaciones de sensaciones de sabor como un reflejo de los orígenes de la ciudad.
