Gastronomia de Luxo em Resort das Maldivas.

Nascido em Kerala, o Chef Prabhash aprendeu técnicas de cozinha tradicional indiana e segredos culinários com sua avó. Ele começou sua carreira nos hotéis Taj em diversos locais da Índia, antes de se mudar para Jumeirah Emirates Towers em Dubai e, posteriormente, para o The Chedi Muscat, no Omã. Trabalhando ao lado de chefs com estrelas Michelin, seus horizontes se ampliaram para abranger a culinária regional indiana, tailandesa, de fusão asiática, árabe, italiana, mediterrânea e europeia, culminando em um casamento de comida caseira autêntica e sabores globais finos.

Desde os cinco anos, o Chef Prabhash se tornou o ajudante de cozinha de sua mãe. Ver sua família cozinhar formou as primeiras raízes que impulsionaram sua paixão culinária. Buscando a excelência em todas as cozinhas dominadas, ele combina ingredientes frescos com métodos culinários tradicionais para alcançar autenticidade de sabor e baseia suas criações em tendências modernas e apresentações criativas para desenvolver um banquete sensorial. Sempre muito habilidoso na cozinha, o jovem chef é frequentemente visto divertindo os hóspedes com histórias e percepções, tornando o jantar no Anantara Kihavah Villas uma experiência ricamente interativa.