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料理を通して地元の文化とふれあってみませんか。 モーリシャス料理はヨーロッパ、アフリカ、アジアの食文化の影響を受けた料理で、新鮮な海の幸をふんだんに使う点に特徴があります。 少人数の料理教室で、伝統的なクレオール料理の作り方を一つずつ手順を追って学んでください。 小規模ワイナリーや地元のベーカリーを訪ねてお気に入りのワインや焼き菓子を選び、料理に使ってみましょう。
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