INSPIRIERENDE LEIDENSCHAFT

Ein abenteuerlicher Gaumen und ein unersättlicher Appetit auf kulinarische Programme ebneten den Weg für Priyantha, der aus Matale im zentralen Hochland Sri Lankas stammt, zum Küchenchef. Er begann im Le Royal Méridien Abu Dhabi und durchquerte dann die Wüste zu unserem Schwesterhotel Qasr Al Sarab Desert Resort by Anantara, wo er fast ein Jahrzehnt kochte, bevor er sein kulinarisches Repertoire ins Anantara Kalutara Resort brachte.

Hinter jedem kulinarischen Erlebnis im Acquolina steht Küchenchef Priyanthas Engagement zu außergewöhnlicher Qualität, von der Zubereitung bis zur Präsentation hausgemachter Pastas, Pizzas und authentischer Gerichte der italienischen Küste. Dank seiner vielseitigen Fähigkeiten und unerschütterlichen Standards übersieht er als rechte Hand unseres Chefkochs die Restaurants des Resorts.